میوه زرشک دارای حدود ۴% مواد قندی ، ۶۵ اسید مالیک و اسید تارتاریک و مقادیر صمغ می باشد. زرشک گونه های مختلف دارد که مهم تر از همه آنها دو نوع است که یکی بنام زرشک بی هسته و دیگری زرشک با هسته (دارای دو هسته) میباشد.
یک کارشناس تغذیه گفت: به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، این ماده غذایی می تواند در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی داشته باشد. یوسف نقیایی گفت: زرشک یک نوع میوه است و در گروه میوه‌جات قرار می‌گیرد. وی گفت: یکی از بهترین ترکیبات موجود در زرشک، ویتامین B فراوان است که در پیشگیری از سرماخوردگی نقش مهمی دارد. همچنین وجود اسیدهای عالی فراوان در این میوه که سبب مزه ترش آن می شوند می‌تواند در جذب آهن نقش بسزایی داشته باشد.
شرکت بازرگانی فیروزه با تجربه ۳۵ ساله در امر واردات و صادرات کالا آماده همکاری با شما تجار و بازرگانان در زمینه واردات هرگونه کالا و یا صادرات زعفران، سنگ، زرشک، کشمش و دیگر انواع کالاها می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به ادامه مطلب مراجعه نمایید.